300 gram kerang darah yg telah dibersihkan
2 batang serai dimemarkan
3 lembar daun jeruk purut
10 buah cabai rawit utuh
1 sendok makan air jeruk lemon
5 buah belimbing sayur, potong-potong
1 kotak kaldu instan
1 liter kaldu ikan
Bumbu Halus :
4 buah cabai merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh garam
Cara Membuat :
Haluskan bumbu halus
Masukkan kerang
Rebus bumbu halus, serai, daun jeruk hingga mendidih
Masukkan cabai rawit, kaldu instan dan belimbing sayur
Tambahkan air air jeruk lemon lalu rebus hingga bumbu meresap
Sajikan bersama nasi hangat
No comments:
Post a Comment